Promosi Ramadan di SDCC

Gulai kawah tulang kambing antara yang membuka selera.

MUNGKIN masih terlalu awal untuk berbicara tentang juadah berbuka puasa. Namun Pusat Konvensyen Sime Darby (SDCC) mendahului dalam mempromosi hidangan berbuka sempena kedatangan Ramadan kira-kira sebulan lagi.

Memilih konsep gerai dalam bazar, kesemua hidangan sempena berbuka puasa di SDCC dipertanggungjawabkan kepada Chef Eksekutif Zainuddin Abu Hassan bersama kumpulan chefnya.

Menurut Chef Zainuddin lebih 30 buah gerai makanan akan disediakan di bazar Ramadan itu.

Kesemuanya menyediakan makanan Malaysia yang enak.

''Selain nasi bersama beberapa jenis lauk, kami turut menghidangkan kambing golek panggang, rusa panggang, ayam golek, kari kepala ikan salmon, kari ekor lembu, kari tulang dan lidah bakar.

''Jangan lupa mencuba bubur lambuk kami kerana ia berbeza dengan pelbagai ramuan ulam-ulaman seperti ulam raja, pegaga, tapak itik, tenggek burung dan banyak lagi,'' kata Chef Zainuddin.

Tambahnya, pelanggan juga boleh merasai sup isi ikan merah berlada hitam yang dihidang bersama roti paun serta pelbagai pilihan kerabu seperti kerabu ayam panggang dan mangga muda, kerabu perut pedas limau nipis, kerabu betik muda dan sebagainya.

''Mungkin ada yang teringin untuk makan laksa utara, ikan bakar, ais kacang dan cendol, murtabak, ais krim goreng, kek-kek, kuih-muih Melayu, bubur dan lemang,'' ujarnya.

Chef Zainuddin dan kumpulannya turut menyediakan pelbagai pilihan makanan Melayu, Cina dan Barat seperti itik lado hijau, sotong sumbat percik dan malbari kambing iaitu resipi daripada keluarga Sous Chef, Usri Abu Bakar yang diperturunkan daripada generasi ke generasi.

Selesai makan berat, katanya, pelanggan boleh mencuba hidangan pencuci mulut. Antara yang dicadangkan ialah bubur pulut durian, tapai pulut daun pisang, strudel pisang, apple crumble, kek keju oreo dan kek keju durian.

Harga hidangan bufet ini bermula dari RM68.00 seorang pasti memuaskan hati mereka yang menikmatinya. SDCC juga menawarkan baucar istimewa (yang boleh dibeli awal dan ditukar semasa bulan Ramadan).

Baucar yang dibeli di antara 17 Mei hingga 30 Jun 2010 hanya berharga RM45 sementara baucar yang dibeli di antara 1 Julai hingga 31 Julai 2010 berharga RM55.

Pada dua minggu Ramadan itu nanti , SDCC turut menyediakan kaunter zakat bagi kemudahan pelanggan membayar zakat.

Pusat Konvensyen Sime Darby terletak di 1A. Jalan Bukit Kiara, Kuala Lumpur.