Penjagaan pokok dokong

Terdapat tiga jenis dokong yang berbeza dari segi kualiti buah iaitu dokong kering, dokong air dan dokong biji.

Dokong tergolong dalam famili Meliaceae dan nama saintifiknya ialah Lansium domesticum corr.

Pokok dokong boleh mengeluarkan hasil selepas tujuh tahun ditanam dan kebiasaannya pengeluaran buah tidak menentu memandangkan ia bergantung kepada cuaca semasa dan kesuburan pokok dan tanah.

Pokok dokong boleh hidup dengan baik di tanah lanar sungai dan tanah lom berpasir yang mempunyai saliran yang baik dan tidak bertakung.

Terdapat tiga jenis dokong yang berbeza dari segi kualiti buah iaitu dokong kering, dokong air dan dokong biji. Antara perbezaan yang boleh dilihat dari fizikal buah adalah seperti yang berikut:

Dokong kering

Isi buah mempunyai rasa yang sangat manis, kulit tidak bergetah dan kandungan biji yang kurang.

Kandungan air yang kurang dan mempunyai pasaran yang baik dan ekonomik.

Dokong air

Isi buah kurang manis jika dibandingkan dengan isi buah dokong kering. Kulitnya nipis dan mempunyai getah pada kulitnya apabila dikupas. Kandungan air dalam buah jenis ini adalah tinggi. Ia tidak mempunyai nilai ekonomik di pasaran.

Dokong biji

Isinya sangat nipis, tidak berair dan rasanya masam-masam manis. Kulitnya lebih tebal dari dokong kering dan dokong air dan tidak bergetah.

Setiap ulas mengandungi satu biji benih yang besar. Tiada pasaran tetapi biji benih digunakan sebagai pokok penanti.